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Sobre Tartas y Empanadas en Café Tatin Bistró

Una historia familiar, tres hermanos y la mejor tarta de la madre. Creo que así puedo empezar mi texto.

Una família se marcha a Argentina y años después cuando vuelve a España, sus hijos deciden, juntos,  abrir una cafetería. Pero faltaba algo, el nombre. Un listado, la búsqueda de un nombre que les agradara y finalmente la respuesta era más fácil de encontrar de lo que imaginaban. Bastó con que se acordasen de la mejor tarta de la mama para que no tuvieran dudas de que el lugar se llamaria Café Tatin Bistró. Y eso pasó hace más o menos 1 año.

Mi encuentro con esta Cafetería no fue por casualidad. Rosa, una amiga me envió un mensaje donde ponía que estaba en un lugar donde hacían una estupenda tarta tatín y que yo tenía que conocerlo. Me encanta cuando los amigos descubren sitios interesantes y se acuerdan de mí, así que no tardé mucho en ir a conocer la sugerencia. Seguir leyendo

Las mejores empanadas de Barcelona

Este dibujo de Mafalda te llevará a las mejores empanadas de Barcelona.

Mafalda1

A mí me encantan las empanadas y muchas veces visitando una cafetería ese era uno de los productos que había como opción de desayuno/merienda. De ahí surgió la idea de hacer ” La Ruta de las Empanadas”, es decir, siempre que yo encuentre un lugar donde disfrutar de este tradicional plato de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana , al final del Post, encontrarás este dibujo.

¿Te apuntas a esta Ruta? ¿Me sigues?

Pronto empezamos.