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El Café en Alimentaria 2016

El Café en Alimentaria 2016 fue otro punto positivo de la feria. El evento fue una gran oportunidad para conocer, entre otras cosas, las marcas, descubrir y aprender sobre el café que está en el mercado.

Me arrepentí de no haber dedicado al menos un día sólo para el café, pues sé que dejé de ver muchas cosas, pero todo principiante comete fallos, así que sólo me resta no repetir el error en la siguiente edición. Continue reading

Sirvent, Tradición y Modernidad.

Sirvent es la prueba de que la  unión entre la tradición y la modernidad no sólo es posible, sino que es muy interesante. Los Sirvent vienen de una larga tradición en la elaboración de turrones, helados y horchata, son cuatro generaciones dedicadas a ofrecer productos de calidad, elaborados con las mejores materias primas. Y Este año, dia 29/10, un nuevo espacio, un nuevo concepto es abierto para sumarse a los proyectos que ya existían y además añadir un aire fresco, de inovación y modernidad. Nace Sirvent Barcelona de las manos de Tomas Sirvent, un espacio contemporáneo que desea sorprendernos y seguir ofreciendo sus productos de manera atemporal, es decir, no hay que esperar al verano para disfrutar de sus helados artesanos y su refrescante horchata, como los productos están hechos por ellos, pueden ofrecerlos durante todo el año. Continue reading

Faborit, donde tomar buen café es un placer

Sabemos que tomar buen café es un placer y que compartirlo en complicidad genera momentos inolvidables. Por eso nos preocupamos por los detalles, grandes y pequeños, que te permiten disfrutar de nuestros mejores productos en un ambiente inmejorable.”

Después de 12 establecimientos en Madrid, y 1 en Logroño, ya era hora de que hubiera un Faborit en Barcelona, incluso porque éste es un emprendimiento de 2 catalanes que viajaron buscando inovación y que consiguieron plasmarla en sus estableciminetos. El lugar elegido no podría ser mejor: en Passeig de Gràcia, en uno de los edificios modernistas más lindos de la ciudad, La Casa Amatller, y vecino de la Casa Batllò.
Mi visita a Faborit tardó un poco en ocurrir, o si miramos con otra perspectiva, puedo decir que nuestro encuentro ocurrió en el momento justo; ni antes, ni después. Pude comprobar que con ellos tomar buen café es un placer; un placer para el paladar y también para los ojos. La decoración del espacio es muy bonita y  me gustó particularmente un rincón donde hay una gran mesa,tengo que deciros que  me encantan los lugares donde hay una, y que mantienen el aire de la cocina original, de la familia Amatller. Además tener una terraza en la parte trasera del edificio es un plus añadido. Continue reading