Niji y sus atractivos Mochis

Niji y sus atractivos Mochis es el Post que te traigo hoy.

Los primeros Mochis  que probé fueron de ellos, y consiguieron  convertirme en una enamorada de estos dulces japoneses.

La primera vez que vi estos “pastelitos” hechos a base de harina de arroz y con una textura gelatinosa fue en una cuenta de Instagram, y para ser sincera no fue amor a la primera vista y tal vez ni a la primera mordida, pero…

Mochis de Niji

Tuve mi primer contacto con los Mochis  en un Evento Solidario el año pasado en Poblenou. Como ya había visto alguna foto por las Redes Sociales, decidí probarlo.

No me acuerdo cuál  elegí, entretanto de lo que sí me acuerdo es que me gustó ver que había una gran variedad de sabores.

Pasado este primer y breve encuentro, recibí la invitación para asistir a la Presentación Oficial de Niji, el 11 de marzo de 2017 en el Palacete Abadal.

Éramos un grupo pequeño y lleno de ganas de conocer los Mochis. Dicen que lo bueno se hace esperar, ¿verdad?

En este caso, por suerte ni tuvimos que esperar mucho y la recompensa fue maravillosa.

A cada uno de nosotros nos dieron los mochis de la foto, sabores que iban del tradicional té matcha hasta uno de limón y miel.

A cada mordisco, quedaba claro que yo seguiría probándolos.

Es cierto que si sólo hubiera probado el de matcha, habría la posibilidad de que no me despertara el mismo interés. Sí, no es mi favorito, lo que no quiere decir que sea malo, todo lo contrario, según los expertos en el tema, es el mejor.

Sabores y Colores del Mochi

Sin embargo, como para gustos los colores, aunque el verde sea uno de los que me gusta mucho, en este caso me quedaré con otros tonos de la paleta.

Mis preferidos de este día fueron: Rosa y Frambuesa y Floresta Negra.

A partir de esta fecha, siempre que podía iba al encuentro de mis pastelitos japoneses preferidos en el mundo mundial.

Y así amplié los sabores e incluso a través de ellos conocí otros, como por ejemplo el Yuzu, una fruta de la familia de los cítricos.

En el Matsuri Festival en el Moll de la Fusta

Claro que no dejé de probar el de Tiramisú, que bien podría entrar para la Ruta

Busqué información sobre la Historia del Mochi y descubrí que en Japón hoy en día son usados para celebrar cualquier cosa.

Me gusta esta tradición japonesa, ¿por qué hay que esperar un motivo especial para celebrar algo?

Hagamos que cualquier día sea uno más que especial, celebremos con Mochis Artesanos, ahora ellos tienen tienda física.

Sí, es un Mochi de Oreo

Y seguirás encontrando los Mochis en Eventos Gastronómicos, ve a por uno y cuéntame cuál es tu favorito.

 

Niji Mochi

Calle Vallespir, 141

 

 

 

 

#Niji #Mochis #NijiMochis #DulceJapones

 

 

 

 

 

 

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.